Возможные проблемы санатория и пути их решения
Проблема | Причина возникновения проблемы | Пути решения конкретной проблемы | Пути решения общесистемных проблем |
Заполняемость здравницы зависит от сезона | — высокая стоимость отдыха | — Разработка процесса ценообразования в зависимости от различных факторов (сезонность и т. д.)
— Создание процессов снижения издержек |
1. Налаживание работы с документами (внутренними, внешними, организационными, делопроизводства, архивными) и записями (журналы, формы)
2. Разработка процедуры по проведению внутренних проверок в структурных подразделениях
3. Установление Политики в области качества
4. Установление целей в области качества
5. Разработка процедур по управлению корректирующими и предупреждающим действиям
6. Проведение семинаров (круглых столов с персоналом всех уровней) с целью вовлечения в работу по процессному подходу, т.е. выстраивание и документирование работы структурных подразделений санатория по принципу процессного подхода |
— сезонность работы санатория | |||
— отсутствие «уникального» перечня услуг, отличающего Ваше учреждение от других | — Документирование процесса разработки новых видов услуг | ||
— неполное (неточное) определение и понимание требований (пожеланий) гостей | — Разработка анкет для гостей
— Проведение анкетирования — Анализ анкетной информации, принятие мер |
||
Недовольство гостей обслуживанием персоналом. Наличие отрицательных отзывов в СМИ (интернет) | — невыполнение персоналом правил (стандартов) по размещению отдыхающих — невыполнение правил внутреннего трудового распорядка, в том числе правил общения с гостем |
— Разработка инструкций для сотрудников, в т.ч. по общению персонала с гостями, по порядку реагирования на жалобы (отзывы, вопросы) гостей и т.д.
— Своевременное обновление информации о санатории (здравнице) в СМИ (интернете) — Тренинг каждого сотрудника — Разработка гибких графиков обслуживания гостей в зависимости от сезона и заполняемости. |
|
— несвоевременное или недостаточное выполнение персоналом обязанностей (уборка номеров) | |||
— неточное или несвоевременное реагирование на жалобы, возникающие вопросы и пожелания гостей или потенциальных клиентов | |||
— недостаточная или недостоверная (устаревшая) информация об условиях отдыха и ценах на услуги в СМИ (интернете) и рекламе, проблемы бронирования | |||
— очереди во время размещения отдыхающих, в пунктах питания, очереди на лечебные процедуры во время сезонного увеличения количества гостей (или в выходные дни) | |||
— отсутствие индивидуального подхода к гостям, приезжающим (уезжающим) в неустановленное время, пропустившим завтрак (обед или ужин) | |||
— отсутствие «готовых» кадров на рынке труда | — Налаживание работы службы по работе с персоналом, начиная с подбора персонала, подготовки, обучения, аттестации, заканчивая увольнением
— Проведение аттестации каждого сотрудника |
||
Претензии отдыхающих к разнообразию и качеству питания | — отсутствует оценка поставщиков продуктов. Не установлены критерии оценки | — Разработка методов оценки и повторной оценки поставщиков
— Установление порядка ведения отчетных документов. |
|
— приготовление продуктов с несоблюдением установленных норм и правил (несоблюдение стандарта на питание) | — Работа с персоналом с целью разъяснения требований и мотивации к их выполнению правил Вашего учреждения
— Проведение внутренних проверок с целью выявления выполнения установленных требований |
||
— отсутствует система учета индивидуальных предпочтений гостя | — Разработка процесса учета пожеланий гостя | ||
Болезни «холдинговых» компаний | — Необходимость выполнения требований локальных актов, предоставленных управляющей компанией | — Адаптация требований под существующую структуру управления (пересмотр документов, проведение обучений, круглых столов и т.д.) | |
Претензии отдыхающих к инфраструктуре санатория (перебой в подаче воды, старая мебель в номерах, наличие и оснащение мест для отдыха и т.д.) | — Несвоевременный ремонт (в т.ч. профилактический) и обновление техники, мебели, зданий и другой инфраструктуры санатория | — Распределение и закрепление ответственности за руководителями структурных подразделений за:
— бесперебойное обеспечение санатория водой, светом и т.д.; |
|
Жалобы от гостей на несоблюдение тишины как отдыхающими здравницы, так и близлежащими заведениями | — Отсутствие должного контроля и соответствующего инструктажа отдыхающих и ознакомление с режимом отдыха | — Закрепление ответственности за своевременный, постоянный контроль и принятие соответствующих мер (в случае необходимости) при несоблюдении тишины
— Разработка соответствующих инструкций |